Algumas dicas para o almoço do domingo de Páscoa. O chef Edson Guerreiro, do Armazém Santo Antônio, criou duas opções com bacalhau. A primeira é o gratinado com penne e a segunda é o lombo. O restaurante abre hoje e no domingo e fica na Rua Solimões, 344, fone (41) 3077-5505.

No Cais da Ribeira, no Hotel Pestana, hoje o destaque é a bacalhoada e no domingo o bacalhau entra como ingrediente do risoto com rúcula e uvas verdes. O almoço nos dois dias custa R$ 65 por pessoa mais 10%. O Pestana fica na Rua Comendador Araújo, 499.

Domingo no Scavollo o destaque é um prato composto por posta alta de bacalhau grelhada ao azeite de oliva extravirgem, finalizada no forno a lenha, com molho de ervas frescas e acompanhada de minilegumes flambados, cebola caramelizada e flor de alho confitado. O endereço é Rua Emiliano Perneta, 924.